きものトピックス

　一般的な雪餅とは、米粉を水で練り、せいろで蒸した餅菓子ですが、京都でよく見かける雪餅は、ふわっと柔らかい雪を表現したような、つくね芋のそぼろを使ったもの。降り積もる雪を愛でながら、春を待ちわびるような、そんな気持ちが込められています。